Zauberhaftes Südvietnam: Saigon-Mekongdelta-Insel Phu Quoc

Ho-Chi-Minh-Stadt, einst als Saigon bekannt, ist die größte und lebendigste Metropole Vietnams im Süden des Landes. Mit einer faszinierenden Mischung aus kolonialer Architektur und modernen Wolkenkratzern zieht die Stadt Besucher aus aller Welt an. Zu den Wahrzeichen zählen die imposante Notre-Dame-Kathedrale, das historische Saigon Central Post Office und der bunte Ben Thanh Markt. Die Straßenküche der Stadt, bekannt für Gerichte wie Pho und Bánh mì, ist ein wahres kulinarisches Erlebnis. Saigon ist nicht nur von historischer Bedeutung, besonders während des Vietnamkriegs, sondern auch ein pulsierendes Zentrum für Kultur und Wirtschaft. Nach dem Frühstück nehmen Sie sich einen Tag Zeit, um die Stadt zu erkunden und ihren einzigartigen Rhythmus zu spüren.

Aufgrund ihrer langen Besatzungsgeschichte und ihrer Nähe zu anderen Ländern Südostasiens ist die traditionelle vietnamesische Küche in Geschmack, Zubereitung und Präsentation der Zutaten von China, Frankreich und den Nachbarländern Kambodscha und Thailand beeinflusst. Die Art der Gerichte spiegelt in erster Linie das Klima, die Geschichte und die Jahreszeiten der jeweiligen Region wider. Heute brechen Sie mit einem qualifizierten Koch auf, um die frischen Texturen und lebendigen Farben zu entdecken, die die Küche des Südens prägen. Besuchen Sie heute Morgen mit Ihrem lokalen Koch einen lebhaften Markt. Er wird Ihnen zeigen, wie Sie Gemüse, Gewürze und andere Zutaten auswählen, die für die traditionelle vietnamesische Küche benötigt werden. Genießen Sie die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Aromen des Marktes, bevor Sie zur Kochschule gehen und sich auf einen praktischen Kochkurs vorbereiten. Der Koch wird Ihnen die besonderen Rezepte für die Zubereitung einer richtigen vietnamesischen Mahlzeit und die Dekoration der leckeren Gerichte erklären. Nehmen Sie sich Zeit für eine kurze, interessante Lektion, wenn Sie noch nicht wissen, wie man vietnamesische Essstäbchen verwendet, bevor Sie Ihr Werk genießen.

Am Nachmittag Freizeit.

Anmerkungen:

• Kapazität: max.20 Personen 

• Dauer der Tour: Halbtägig (08.00-13.00)

Nach dem Frühstück im Hotel holt Sie unser Fahrer ab und bringt Sie zur Mekong Lodge im Mekong-Delta. Nach Ihrer Ankunft werden Sie im Hafen von Cai Be herzlich begrüßt und fahren mit dem Boot zur Mekong Lodge. Anschließend checken Sie in Ihren Bungalow. Mittagessen in einem gemütlichen Restaurant mit vietnamesischer Küche.

Am Nachmittag können Sie an einer kurzen, gemütlichen Radtour in der Umgebung der Lodge teilnehmen. Sie besuchen die Kim Phuoc Pagode. Am Abend  gibt es eine Kochvorführung und Abendessen im Restaurant.

07:00 - 08:00 Uhr: Frühstück im Restaurant der Lodge. Ab 08:00 Uhr: Sie unternehmen eine Bootfahrt zum Cai Be-Markt und bewundern lokales Kunsthandwerk (handgemachte Kokosnussbonbons und vietnamesischer Pop-Reis). Anschließend fahren Sie mit einem kleinen Ruderboot zu einem Kanal auf der Insel Tan Phong (ca. 30 Minuten) mit Obstverkostung und vietnamesischer Volksmusik. Zurück zur Mekong Lodge zum Mittagessen. Ab 15:00 Uhr unternehmen Sie eine Fahrradtour zur Insel Tan Phong. Bei dieser Radtour besuchen lokale Kunsthandwerksbetriebe. Dort werden handgefertigte Hängematten aus Bananenblättern, Strohdächer aus Wasserkokosnussblättern und täglich Wasserhyazinthenprodukte hergestellt. Einführung in die Kunst  „Schnitzereien aus Früchten oder Karotten“. Abendessen im Restaurant.

07:00 - 08:00 Uhr: Frühstück im Restaurant der Lodge. 11:30 Uhr: Sie checken aus der Lodge aus und fahren mit dem Boot zum Hafen von Cai Be. Dort erwartet Sie unser Fahrer, der Sie zum Flughafen für Ihren Flug nach Phu Quoc bringt. Transfer vom Flughafen zum Strandhotel auf Phu Quoc und Freizeit.

Phu Quoc ist eine wunderschöne Insel im Süden Vietnams, bekannt für ihre weißen Sandstrände und das klare, türkisblaue Wasser. Long Beach und Sao Beach sind besonders beliebt für Schwimmen und Entspannen. Die Insel bietet auch zahlreiche Möglichkeiten für Wassersportarten und Naturerkundungen im Phu Quoc Nationalpark. Darüber hinaus ist Phú Quốc berühmt für ihre köstlichen Meeresfrüchte und die weltbekannte Fischsauce. Nehmen Sie sich Zeit, die Insel Phu Quoc zu entdecken und am Strand zu entspannen.

Optionales Programm (November-April): Schnorcheltour mit englischsprachiger Reisebegleitung (Gruppenprogramm)

Heute machen Sie sich bereit, um Meeresbewohner wie Anemonen, Korallenriffe und Zierfische zu beobachten. Transfer zum Pier von An Thoi für eine entspannende Kreuzfahrt über den Golf von Thailand. Erleben Sie die atemberaubende Schönheit des Ozeans, während wir durch seine malerischen Gewässer segeln. Sobald wir einen erstklassigen Fischereistandort erreicht haben, werfen wir den Anker, damit Sie sich auf ein spannendes Abenteuer einlassen können. Genießen Sie später eine kühle Brise und entspannen Sie sich, bis Ihr Schiff die kleinen Inseln Mong Tay oder Ghin Ghi erreicht, wo Sie beim Schnorcheln die faszinierenden Geräusche des Ozeans erkunden und die unberührte Schönheit des Unterwasser-Korallenriffs bewundern können. An Bord wird Ihnen ein frisches Mittagessen serviert, während Sie in der tropischen Sonne faulenzen. Anschließend gleitet das Boot zur Insel May Rut, wo Sie weiter schwimmen oder schnorcheln, um die bunte Unterwasserwelt mit einer Vielzahl von Korallen und Fischen zu erkunden. Am Ende des Tages fahren Sie zurück zum Festland. Mittagessen inklusive. 45 EUR pro Person.

Hinweis: Die Durchführung der Tour ist wetterabhängig.

Freizeit.

Optionales Programm (November-April): Tintenfischen & Sonnenuntergang mit englischsprachiger Reisebegleitung (Gruppenprogramm)

Die vor der Südküste Vietnams gelegene Insel Phu Quoc ist berühmt für ihre unberührten weißen Sandstrände, die von Palmen und Casuarinas gesäumt sind. Das türkisfarbene Wasser rund um Phu Quoc ist fast durchsichtig und bietet hervorragende Möglichkeiten zum Fischen. Am späten Nachmittag fahren Sie zur örtlichen Anlegestelle und beginnen eine langsame Fahrt an Bord eines Fischerbootes, um den Sonnenuntergang im Meer zu beobachten und sich im Tintenfischfang mit der traditionellen Technik zu versuchen. Genießen Sie den kühlen Wind und die Küstenlandschaft, bevor Ihr Boot an der besten Stelle im Herzen des Ozeans ankert, wo Sie von den einheimischen Fischern einige traditionelle Fangtechniken lernen und Ihr Geschick beim Tintenfischfang unter Beweis stellen können. Die Besatzung wird Ihnen helfen, die gefangenen Tintenfische zuzubereiten. Genießen Sie das Abendessen mit frischen Meeresfrüchten an Bord und lassen Sie sich die nächtliche Meeresbrise um die Nase wehen, während das Schiff gegen 21.00 Uhr das Festland ansteuert. Dauer der Tour: 17.00-21.00 Uhr. Abendessen inklusive. 30 EUR pro Person

Hinweis: Die Durchführung der Tour ist wetterabhängig.

Freizeit

Der reguläre Check-out ist um 12:00 Uhr. 

Freizeit bis zum Transfer zum Flughafen für den Flug nach Ho-Chi-Minh-Stadt und Ende des Programms.